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阿胶炖甲鱼——补肾壮阳滋阴清热
2022-08-03

阿胶大家都很熟悉的吧,是一种可以补气血的食材,它具有很滋补养生的功效。而且食用率也是比较高的,可以煮水,煲汤等等,来看看和甲鱼的搭配吧,这道阿胶炖甲鱼具有强壮身体,补肾壮阳的作用呢。

阿胶炖甲鱼

食疗功效:滋阴壮阳、清热散瘀

营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、碳水化合物

适宜人群:适宜肝肾阴虚、虚劳盗汗等患者食用

禁忌人群:肝病、肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎、孕妇及产后腹泻者不宜食用

所需材料

主要食材甲鱼、枸杞、阿胶、山药、姜、料酒、鸡汤、盐、味精

做法

1甲鱼处理干净,切块;淮山、枸杞子浸透洗净。

2甲鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞子、生姜、料酒置于炖盅,盖上盅盖,隔水炖之。

3待锅内水开后用中火炖2小时,放入阿胶再小火炖30分钟,加盐、味精调味即可。

阿胶炖甲鱼的功效与作用

阿胶具有补血滋阴,润燥,止血之功,用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽等症。枸杞子具有降低血糖,补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。甲鱼能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。阿胶枸杞子炖甲鱼具有滋阴补血、补肾壮阳、清热散瘀、强健身体的功效。这样的一道食材可以有缓解心烦失眠的作用,还可以降低血糖,对于美容养颜来说效果不错。同时也可以有滋阴润燥的作用,大家可以试试。

阿胶炖甲鱼具体的做法了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,补肾壮阳滋阴清热强健身体。而且还可以有健脾养胃消食补血安神的作用和功效哦,大家平时的时候可以放心的食用。

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